ガスオーブンレンジ
ガスオーブンレンジは、オーブンレンジの一種。
ガスオーブンレンジは、「電子コンベック」とも呼ばれています。これはガスオーブンに電子レンジの機能を搭載したもの。
ガスオーブンレンジによる調理では、ガスの強い火力で外側をこんがり焼き上げ、電子レンジ機能で中まで効率的に火を通すことができるので、長時間の加熱が必要な肉料理なども、スピーディーにこなすことができます。
ガスオーブンレンジは、通常のオーブンレンジとは違って、メーカーも限られてきます。ガスオーブンレンジを取り扱っているのは、リンナイやパロマ、ハーマンなど、ガス器具をメインに扱っているメーカー。特にリンナイでは、家電メーカーによるオーブンレンジよりも先にガスオーブンレンジを開発・発売していたという実績もあり、ガスオーブンレンジにおいては定評があります。また、ガスオーブンレンジに関しては、ガスを使うという性質上、ビルトインタイプも多く出回っています。
スパゲティカルボナーラ
こってりとなめらかなソースがたまらない、スパゲティカルボナーラ。
溶き卵だけで作るのが本来の方法ですが、生クリームを加えたほうがずっとなめらかさが増しますよね。カロリーが気になるときは牛乳にしてはどうでしょう。カリカリベーコンの歯ざわりとうま味を存分に召し上がれ!
★手作りポイント!
・ベーコンはカリカリになるまでよくよく炒めるのがコツ!
・卵ソースの卵は白身を切るようによく溶きほぐします。
・ベーコンを炒めたフライパンで、ベーコンから染み出たおいしい油をスパゲティにからめます。
・卵ソースを加えるのは、火を止めてから! 余熱で固まる程度の半熟がGood！
〈スパゲティをゆでるときのポイント!〉
・ゆで加減をチェックするのは、スパゲティの袋の表示時間よりも少し前です。
・ゆであがったら、バターまたはオリーブオイルをめんにからめておくとめんがくっつきません。
◆材料（4人分）
・スパゲティ(乾燥)・・・300g
・塩・・・少々
・バターまたはオリーブオイル・・・少々
・ベーコン・・・120g
・ニンニク・・・2片
・オリーブオイル(サラダ油)・・・大さじ４
＊卵ソース
・卵・・・4個
・卵黄・・・2個分
・粉チーズ・・・大さじ８
・生クリーム(牛乳でも可)・・・大さじ４
・塩、コショウ・・・少々
・パセリのみじん切り、黒コショウ・・・適宜(仕上げ用)
◆全体の手順
１．卵ソースを作ります。
２．スパゲティをゆでます。
３．ソースをパスタにからめ、盛り付けていただきます。
◆下ごしらえ
１．ベーコンは5mmの幅に切ります。
２．ニンニクは皮をむいて薄切りにします。
◆つくり方
１．卵ソースをつくります。
A.ボールに卵(全卵4個)と卵黄(2個分)を入れ、白身を切るように全体をよく溶きほぐします。
B.に粉チーズ、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜます。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火にしてニンニク、ベーコンを入れます。ベーコンがカリカリになるまで炒めます(残った油はあとで使うのでとっておいてください)。
３．スパゲティをゆでましょう。
〈スパゲティの“おいしい”ゆで方〉
A. 大きめの鍋に沸騰した湯と塩を入れます(スパゲティ100ｇに対して熱湯1L、塩5ｇが目安です)。
B. スパゲティを束にしてもち、軽くねじり、パッと手を離して１にスパゲティを入れます。放射状にスパゲティが広がればOK！
C. 菜ばしを使って、スパゲティを熱湯のなかで沈め、湯が再び沸騰したら軽く混ぜます。
D. お湯がふきこぼれない程度の火加減にして、ゆでます。
E. スパゲティの袋の表示時間よりも少し前にゆで加減をチェックします。
＊少し芯が残っている状態が「アルデンテ」です。
F. ゆであがったらざるに上げ、水気を切ります。
G. ゆでたスパゲティにバターあるいはオリーブオイルをからめておくと、スパゲティのめんがくっつきません。
４．ベーコンを炒めたフライパンを再度火にかけます(ベーコンから出た油を生かします)。
５．温まったら、ゆであがったスパゲティを加えて手早く混ぜます。
６．火を止めて、卵ソースを一気にいれ、手早く混ぜ合わせます。
７．お皿にスパゲティを盛り、仕上げ用の黒コショウ、パセリのみじん切りをふって出来上がり!
★モデル献立
●ツナサラダ
●オレンジゼリー
サイクリングの際の注意
サイクリングのタイプは大きく分けて3つあります。
(1)日帰りで短距離をのんびり走るもの
(2)自動車に自転車を積んで遠出し、自然の中で楽しむもの
(3)テントや炊事道具などを持参して長距離を泊りがけで走るもの（時に電車を使うことも）
(1)のサイクリングはほとんど手ぶらでも構いませんし、どんな自転車を使ってもいいでしょう。また(2)についても、メインの交通手段は自動車なので、万が一自転車にトラブルがあっても自動車さえ無事なら何とかなることも多いものです。
しかし問題は(3)のケース。ここでは(3)のタイプのサイクリングについての主な注意点を挙げてみます。
(3)のサイクリングのケースでは、時に人通りのほとんどない道を走ることになります。そのような道で自転車がパンクしたりしたら――もちろん自転車屋さんなどありませんから自分で何とかしなくてはなりませんし、車で来ているわけではありませんから、最低でも自転車を自力で持って帰らなくてはなりません。このようなサイクリングをする人は、必要最低限の工具は携帯し、パンクなどの故障は自分で修理できるようにしておきましょう。できれば自転車を自分で分解・組立できるようになっておくことが望ましいです。
また、この手のサイクリングでは、ほかにもテントや寝袋、コンロなど、たくさんの荷物が必要です。しかしこれらの荷物は出来る限りコンパクトに、効率的に自転車に積まないと、体力的にも長時間のサイクリングに耐えられません。装備や荷造りについても、事前に調べて練習しておきましょう。
オンラインのアクセサリショップ
アクセサリショップにもいろいろありますが、近年ではインターネットの普及とともに、アクセサリショップにもオンラインのものが増えてきました。
オンラインのアクセサリショップを利用するメリットとは、何といっても、自分が気に入るアクセサリーを、家にいながらにして探すことができるという点。オンラインショップは商品を直接手に取って見ることができないことが難点ですが、アクセサリに関しては、多くの場合はわかりやすい写真付きで、材質も明確にされています。特にブランドもののアクセサリーなどは、安心して買うことができます。
また、エスニック調のものなど、お手ごろ価格のアクセサリーに関しても、信頼できるオンラインショップが増えています。もちろん送料はかかりますが、自分の足であちこち探し歩くことを考えたら、（特に時間や交通費が多くかかるような場合は）送料もさほど高くは感じないでしょう。
オンラインのアクセサリショップを上手に利用して、時間と交通費を節約したいものですね。
クリスマスのホテル
クリスマスを特別な日として、恋人や家族などと過ごしたいと考えている人は多いのではないでしょうか。
クリスマスには、多くのホテルがクリスマス仕様となり、特別プランなどを組んでいます。そのためクリスマスのホテルは特別料金となり、通常の宿泊より値段が高くなることもあります。
とはいうものの、クリスマスは一年に一度だけのもの。すばらしい時間を過ごしたいという人は多く、この時期のホテルの予約はどこも大変。１年も前から予約を入れたりする人もいるそうです。さすがにそこまでする必要はないにしても、クリスマスのホテルの予約は早めにしたほうがいいでしょう。
ホテルの予約は以下からどうぞ。
・オズモール http://www.ozmall.co.jp/hotel/
・るるぶ http://rurubu.travel/
・じゃらん http://www.jalan.net/